La production agricole brute nationale désigne l’ensemble des biens et services agricoles produits dans un pays donné, avant toute transformation industrielle ou déduction des charges. Elle inclut les principales filières comme les cultures (céréales, légumes, fruits, oléagineux, etc.) et l’élevage (viande, lait, œufs, etc.).
L’autosuffisance alimentaire consiste pour un pays à produire suffisamment de denrées agricoles pour couvrir les besoins de sa population. C’est un enjeu stratégique face à la croissance démographique, aux aléas climatiques et à la dépendance aux importations.
Le véritable challenge réside dans la capacité à augmenter la production locale, tout en préservant les ressources naturelles et en garantissant une alimentation saine, accessible et durable pour tous.
« Cultiver la terre avec soin et passion est notre engagement pour nourrir et protéger tous. »
Chez Olujum, nous nous consacrons à une agriculture durable et responsable.
Nous cultivons nos terres avec soin, combinant savoir-faire traditionnel et pratiques modernes, pour produire des denrées de qualité.
Notre objectif est de soutenir la sécurité alimentaire, valoriser le terroir et bâtir des partenariats solides, notamment avec les acteurs du secteur bancaire et économique.
Avant de planter, il est essentiel de préparer correctement le sol afin d’offrir aux jeunes plants les meilleures conditions de croissance. La première étape consiste à ameublir la terre en la bêchant ou en la griffant, ce qui favorise l’aération et l’enracinement. On y incorpore ensuite de la matière organique, comme du compost bien mûr ou du fumier décomposé, qui enrichissent le sol en nutriments et stimulent la vie microbienne. Selon la nature du terrain, des amendements peuvent également être ajoutés : du sable pour alléger une terre trop lourde, de l’argile ou de l’humus pour retenir l’eau dans un sol trop sableux, ou encore de la chaux pour corriger une acidité excessive. Enfin, pour certaines cultures exigeantes, un apport d’engrais de fond peut être nécessaire afin de garantir une nutrition équilibrée. Ainsi préparé, le sol devient fertile, souple et accueillant, prêt à recevoir les nouvelles plantations.
Dans les champs, différents produits sont appliqués au sol pour protéger les cultures et favoriser leur croissance. On y retrouve des engrais, qui apportent les nutriments nécessaires aux plantes, et des produits phytosanitaires comme les herbicides, insecticides et fongicides, qui permettent de lutter contre les mauvaises herbes, les insectes et les maladies. L’utilisation de ces produits doit être raisonnée pour garantir de bons rendements tout en limitant les impacts sur l’environnement et la santé.
L’eau dont bénéficient les cultures provient principalement de la pluie, qui apporte naturellement l’humidité nécessaire au sol. Dans certaines exploitations, elle peut aussi provenir de l’irrigation, grâce à des canaux, des puits ou des systèmes de goutte-à-goutte, pour compléter l’apport naturel et garantir une croissance régulière des plantes. L’eau est essentielle pour que les nutriments du sol soient absorbés et que les cultures se développent correctement.
